Ароматные баклажаны с макаронами таглиателли, приготовленные в лучших традициях итальянскй кухни, – идеальное блюдо для Вашего обеда или ужина. Нежный сыр и пикантный базилик дополняют вкус и доводят его до совершенства! Окунитесь ненадолго в атмосферу солнечной Италии!

R100011 (480x500, 191Kb)

 

Ингредиенты
соль по вкусу
перец по вкусу
баклажанов650 г
таглиателли400 г
сыра тофу20 г
томатного соуса100 г
оливкового масла70 мл
зеленого базилика 3 веточки
Разрежьте баклажаны на две части вдоль плода вместе с плодоножкой. На мякоти сделайте несколько надрезов, посолите и оставьте их на ночь для удаления горечи, предварительно накрыв пищевой пленкой.
Подготовленные баклажаны запеките в духовом шкафу при 180°С в течение 15–20 минут, предварительно смазав их оливковым маслом.
На половинки запеченных баклажанов выложите отварные таглиателли, смешанные с оливковым маслом.
Полейте готовым томатным соусом.
Сверху добавьте сыр тофу, нарезанный мелкими кубиками, поперчите.
Перед подачей на стол украсьте листиками свежего базилика.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавить в закладки:




✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Сейчас также смотрят: