Баклажаны в кляре, прекрасная, закуска которую легко и быстро приготовить. Вкусная и сытная, она хороша как в холодном так и в горячем виде. 15 минут и аппетитная закуска из баклажанов готова.
Ингредиенты:
- Баклажан 1 шт
- Яйца 2 шт
- Мука 2-3 ст. л.
- Растительное масло (для жарки)
- Укроп (зелень) по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Баклажан хорошо вымыть.
Нарезать кружочками и посолить.
В миске взбить яйца.
Добавить немного соли и муку. Хорошо перемешать кляр.
Окунать кружочки баклажана в кляр и жарить на сковороде с растительным маслом. Обжаривать с двух сторон.
Готовые баклажаны выложить на блюдо с листьями салата и посыпать мелко нашинкованной зеленью укропа.
Наши вкусные баклажаны в кляре готовы. Ммм… Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!