Чудесный банановый десерт в вафельной креманке выглядит эффектно, на вкус безупречен, кроме того, диетичен и полезен. Для начала мы изготовим вафельные креманки, поверьте, это очень увлекательный процесс, а затем наполним их нежным банановым кремом. Приступим к творению шедевра.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 1 столовая ложкастевии;
• 80 грамм цельнозерновой муки;
• 100 грамм творога;
• 50 грамм натурального йогурта;
• 1 банан;
• 1 столовая ложка меда.

Пошаговый рецепт

1. Взбиваем яйца со стевией до образования крепкой пены, соединяем с мукой и вновь хорошо взбиваем.
2. Полученное тесто разливаем при помощи столовой ложки на застеленный пергаментной бумагой противень. Должны получиться круги, тыльной стороной ложки размазываем тесто, формируя более-менее правильные круги.
3. Выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке не более 2 минут. Горячие испеченные блины кладем на кофейные чашки или небольшие пиалы и как-будто устилаем ими посуду. Делать все нужно очень быстро, поскольку тесто очень быстро застывает. Таким образом мы получим вафельные креманки.
4. Банан, слегка примороженный чистим, режем на ломтики и отправляем в чашу блендера с йогуртом и творогом, взбиваем до однородной кремообразной массы.
5. Полученный крем заправляем медом и взбиваем еще около 3 минут до получения пышности.
6. Крем отправляем в приготовленные креманки и украшаем по желанию орехами или ягодами.

Вот мы и приготовили изысканный нежный десерт. Вкуснейшее украшение праздничного стола. Его оценят ваши гости, полюбят домашние, а вы вооружитесь этим рецептом, как главным секретом малокалорийных сладких шедевров вашего дома. Приятного аппетита!