Блинчики из черствого хлеба: так вы еще не делали
В преддверии Масленицы мы начинаем искать рецепт ее главного атрибута – блинчики. Все знают, что можно приготовить блинчики из прокисшего молока, не боясь при этом отравиться.
Но есть и другие, не совсем обычные, ингредиенты, из которых получаются необычайно вкусные блины. Рецепт, который написан ниже, славится своей оригинальностью: делать блины мы будем из черствого хлеба. По консистенции теста и по вкусу блинчики ничем не отличаются от тех, которые готовятся на обычной муке. Получаются они тонкими, ажурными и невероятно вкусными. Также можно поэкспериментировать и приготовить их с какой-нибудь начинкой.
Необходимые ингредиенты
- 100 грамм хлеба (можно батон);
- два куриных яйца;
- 300 миллилитров молока;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- щепотка соли.
Как приготовить блинчики из черствого хлеба на Масленицу
- В блендер кладем кусочки черствого белого хлеба или батона.
- Совет. Из черствого хлеба можно приготовить множество вкусных блюд: на нашем сайте есть замечательная подборка – обратите внимание.
- Вбиваем в блендер куриные яйца.
- Вливаем туда же теплое молоко и засыпаем соль.
- Заливаем растительное масло. Попробуйте сделать на ароматном домашнем масле: получится совершенно другой вкус.
- Всю смесь взбиваем примерно 2 минуты на средней скорости. Тесто по консистенции получается примерно таким же, как и для обычных блинчиков.
- Сковороду смазываем растительным маслом и жарим на ней блинчики: с двух сторон, до золотистого цвета. Сковороду не надо сильно разогревать, жарить на небольшом огне.
- Подаем их так же, как и обычные блины: со сливочным маслом, сметаной или сладким дополнением.
Тонкие, ажурные, необычайно вкусные – все это можно сказать про блинчики из черствого хлеба: вы полюбите их с первого укуса. Блинчики можно подавать с различными топпингами: сгущенкой, карамелью, джемом, сметаной. Можно сделать с любой начинкой: например, мясной или творожной, сырной. Заходите на наш сайт: здесь вы сможете найти еще больше рецептов вкусных блюд.
Приятного всем аппетита и весеннего настроения.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!