Блинчики получаются нежные, тоненькие и невероятно вкусные. Несмотря на то, что готовятся на кефире и без муки. Такие блинчики прекрасно подойдут к завтраку и понравятся каждому в вашей семье.

Необходимые продукты

• кефир — 200 мл
• куриные яйца — 2 шт
• сахар — 1/2 ст.л
• ванилин
• кукурузный крахмал — 3 ст.л
• сода — 0,3 ч.л
• кипяток — 100 мл

Начинаем приготовление

1. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, сахар и ванилин. Все перемешиваем и вливаем кефир, перемешиваем.
2. В чашку насыпаем крахмал, добавляем соду и перемешиваем. Потом всыпаем получившуюся массу в кефирную смесь и сразу же перемешиваем.
3. Потом вливаем кипяток, перемешиваем и накрываем крышкой. В таком виде оставляем его на 10 минут.
4. Сковороду смазываем растительным маслом и выливаем немного теста. Жарим блинчик с двух сторон до румяности, а потом перекладываем на тарелку. таким образом жарим все блинчики и подаем к столу.

Попробуйте также блинчики на молоке. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!