Привет! Сегодня мы заглянем в гости к моему старому другу) Помните 2 года назад когда я был впервые на Корфу, я познакомился с Димитросом из Алларис  (https://my-happyfood.livejournal.com/1163377.html) Можете почитать по ссылке про мой визит в его таверну, знакомство с его семьей и кухней. Именного его сестра научила меня готовить бриам и цацики (по словам моих близких — мой цацики самый лучший что они пробовали, ну и я не могу не согласиться)))):

В общем это была прекрасная встреча, мы вновь поговорили про огород, его брата который варащивает овощи для ресторана, сестру которая как пчелка трудится на кухне  и про гостей, к которым Димитрос относится как к друзьям!
И это очень правильный подход — ведь мы(гости) это чувствуем и поэтому возвращаемся вновь и вновь!

Меню по прежнему небольшое , готовят из сезонных продуктов и «как для себя». Лучший шпинатный пирог и нежнейшие котлетки из цукини(рецепт уже был в блоге вместе с соусом цацики если кто не помнит))) , также мусакас , сувлаки и другие блюда греческой кухни! Местное пиво или вино станет идеальным дополнением к обеденной трапезе в кругу друзей!!!

В следующем году я собираюсь везти группу на свой любимый остров , дабы показать все самые интересные, красивые и вкусные места! Мы обязательно заедем на обед к Димитросу и вы лично сможете познакомится с его прекрасной семьей а также научится готовить не сложные блюда рецепты которых его сестра оттачивала годами до совершенства!!!

ну а если вдруг вы будете самостоятельно в Алларис- обязательно зайдите к Димитросу и передайте привет от Эдуарда!)

Brouklis Taverna — адрес — Arillas Corfu, Corfu, Kerkira, Greece 49081