Ингредиенты:
Брусника — 1 кг
Вода — 1 л
Сахар — 100 гр
Гвоздика — 0,3 гр

Рецепт приготовления брусничной воды:
Сначала бруснику промывают, насыпают в бочонки, добавляя яблоки (целиком и и разрезанные пополам) и гвоздику, заливают кипяченой водой. Через 2-3 недели воду сливают, процеживают, разливают в бутылки и закупоривают. Хранят на холоде. Перед подачей добавляют сахар. Оставшуюся бруснику можно использовать для варки киселей или подавать к птице или мясу.

Приятного аппетита!