Воздушный мягкий пирог с заварным кремом.Быстро,вкусно,просто.
Очень вкусный пирог на скорую руку.

Продукты :
мука 300 г
яйца 4 шт.
сметана 20 % 70 г
растительное масло 150 г
ванильный сахар 10 г
сахар 180 г
разрыхлитель 2 ч.л.
щепотка соды

крем заварной —
молоко 250 мл
яйцо 1 шт.
крахмал 30 г
сахар 80 г
лимонная цедра 1-2 ч.л.
сливочное масло 30-40 г

диаметр формы 24 см

В тесто по желанию можно добавить орехи,лимонную цедру и т.д.
Количество крахмала в креме можно уменьшить, тогда пирог при выпекании получится с более жидкой(нежной) консистенцией.

©