Не раз убеждался: от того, как нарезаны ингредиенты, зависит вкус всего блюда! При приготовлении этого ароматного жаркого из курицы очень важно нарезать морковь кружочками, а не тереть ее. Также важно добавить брокколи в самом конце: иначе капуста разварится и станет безвкусной…

Жаркое с курицей по этому рецепту я считаю своим фирменным блюдом, я совсем не умею готовить, а здесь всё так легко… И получается отменно: в меру острая и пряная курица с божественно нежным соусом!

жаркое из курицы фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г куриного филе или рубленых куриных бедрышек
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 200 г брокколи
  • 3 моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • немного красного перца чили

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

  • 2 ст. л. измельченного свежего имбиря
  • 4 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1/3 ст. воды
  • 1/3 ст. соевого соуса
  • 1/4 ст. мёда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В маленькой кастрюле смешай все ингредиенты для соуса и провари его на маленьком огне в течение 5 минут.

    жаркое из курицы

  2. Поджарь курицу, нарезанную тонкими ломтиками, на оливковом масле.

    жаркое из курицы

  3. В сковороду добавь морковь, измельченный чеснок и готовый соус, немного потоми. Затем добавь вареную капусту брокколи в почти готовое блюдо.

    жаркое из курицы

  4. Приправь курицу острым перцем по желанию и подавай блюдо горячим с рисом или лапшой.
    жаркое из курицы

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: