Хачапури с сыром и творогом — отличный вариант для тех, кто предпочитает свежую домашнюю выпечку, но. не хочет тратить на это много времени.

Ароматная, солоноватая лепешка готовится из доступных продуктов и отлично подойдет на завтрак, к первым блюдам или в качестве закуски.

Ингредиенты:

для теста:

  • кефир — 250 мл
  • яйца — 1 шт.
  • мука — 2 стакана
  • сода — ½ ч.л.
  • соль — по вкусу
  • для начинки:
  • сыр твердый — 200 г
  • творог — 200 г
  • масло сливочное — 50 г
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль -по вкусу

Приготовление:

Все компоненты, приготовленные для теста смешать и замесить. Получившееся тесто оставить на полчаса отдохнуть.и Сыр измельчить, перемешать с творогом, сдобрить солью и перцем.

Тесто разделить на части, каждую раскатать в лепешку, в середину которой уложить начинку. Края теста сомкнуть и с помощью скалки опять раскатать. Подобным образом раскатать и начинить все лепешки, проколоть вилкой.

Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон. Быстрые хачапури с творогом и сыром можно подавать к столу

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: