В этот простой и быстрый пирог на кефире можно добавить стакан ягод или нарезанных фруктов (свежих или замороженных), или полстакана орешков, изюма, кураги — чем богаты, с тем и пеките. Пирог на кефире всегда получается сочный и приятный на вкус.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. соды
• 1 стакан замороженных или свежих ягод или фруктов

Способ приготовления

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить стакан кефира, перемешать.
2. Перемешать муку с содой, добавить в тесто, смешать до однородности. В конце добавить стакан ягод или фруктов.
3. Выпекать 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.