В сезон созревания овощей очень полезно и вкусно приготовить суп из помидоров. Так что, собираем урожай и используем его не только для салатов и заготовок! Предлагаем попробовать суп, который готовится очень быстро и порадует любого гурмана своим удивительным, насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

  • вода – 2 л
  • куриное филе – 300 г
  • помидоры — 0,5 кг
  • яйца – 5 шт.
  • зелень – по вкусу
  • сметана – по вкусу
  • чеснок – по вкусу
  • лавровый лист — 1-2 шт.
  • перец горошком – по вкусу
  • соль – по вкусу

Приготовление :

  1. Готовить суп с помидорами начнем с того, что необходимо заранее поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения.
  2. В это время куриное филе нарезать кубиками 1х1 и опустить в кипящую воду. Снять образовавшуюся пену, варить на среднем огне 10 минут.
  3. Помидоры помыть, ошпарить кипятком и снять кожуру. Нарезать кубиками размером 1х1 и отправить их в бульон.
  4. Посолить, поперчить по вкусу.
  5. Положить измельченный чеснок, лавровый лист.
  6. Яйца взбить вилкой и влить в горячий суп.
  7. Дать настояться 3 минуты. Подавать с рубленной зеленью и сметаной.

©

Добавить в закладки:




✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Сейчас также смотрят: