Предлагаем абсолютно деревенский обед, который готовили еще наши бабушки. Называли его «сиротским». Он приходился кстати, когда хотелось угостить всех, но готовить было особо не из чего.

В результате несложных кулинарных процедур получалось и первое, и второе из одних и тех же продуктов. Оставалось только сварить компот.

304© DepositPhotos

Обед из простых продуктов

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

    • 300 г мяса
    • 12 картофелин
    • 4 луковицы
    • 5 ст. л. растительного масла
 
    • 1 плавленый сырок
    • 200 мл сливок
    • 1 яйцо
    • 100 г муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Положи в кастрюлю с водой мясо или кость с мясом так, чтобы вода на три сантиметра сверху покрывала мясо. Поставь кастрюлю на огонь.

      Через час добавь в воду очищенный картофель, разрезанный на четыре части.

      обед из простых продуктов© DepositPhotos

    2. Мелко нарежь и обжарь на растительном масле лук.

      обед из простых продуктов© DepositPhotos

 
    1. Когда картофель будет довариваться, извлеки 2/3 из кастрюли вместе с мясом. Оставшийся разомни картофелемялкой. Добавь в кастрюлю сливки, тертый плавленый сырок, половину лука и зелень.

      обед из простых продуктов© DepositPhotos

    2. Поперчи, посоли, подержи еще три минуты на огне — и готово. Первое можно подавать.

      обед из простых продуктов© DepositPhotos

    3. Извлеченный картофель тоже разомни. Добавь к нему яйцо и муку, перемешай.

      обед из простых продуктов© DepositPhotos

    4. Мясо также измельчи с помощью блендера или мясорубки. Смешай с другой половиной обжаренного лука.

      обед из простых продуктов© DepositPhotos

    5. Из картофельного теста сделай колобки. Приплюсни, внутрь каждого положи ложку мясного фарша. Сформируй шарик опять, обваляй в муке. Все картофельные пирожки обжарь на растительном масле до золотистой корочки.

      обед из простых продуктов© DepositPhotos

Вкусный обед из простых продуктов готов. На первое — суп-пюре с плавленым сыром, а на второе — картофельники с мясом. Всё очень домашнее, ароматное и простое в приготовлении. Заправь сметаной — и можно подавать. Приятного аппетита.

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: