В 1932 году 12 сентября было объявлено о «Введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», автором этого постановления считается Анастас Иванович Микоян. А все это было придумано для того, чтобы восполнить недостаток белков в рационе граждан, и потому раз в неделю работники заводов питались рыбой. Но спустя несколько лет о постановлении начали забывать, а в скором времени уже и война началась.

Но в 1976 году ЦК КПСС объявили о «реинкарнации» этого поставления, можно сказать, что оно ничем не отличалось от Микояновского, кроме главной цели. Теперь недостаток белка не был проблемой, а целью стало развитие рыбодобывающего и рыбоперерабатывающих предприятий. Но вот почему именно четверг? Понедельник считается тяжелым днем, и это факт, пятница — предсубботняя, рабочие слишком уставшие и расслабленные, а вот четверг самое то — золотая середина.

Но вот что интересно, немногие были в восторге от рыбных изделий, говорят, что даже повара не ели эти блюда.

Эта традиция в некотором роде дожила и до наших дней. В большинстве ресторанах и столовых по четвергам готовят больше рыбных блюд.