Добрый день! Сегодня у нас элементарная закуска из Крита — и хотя хлеб традиционно совсем черствый — в виде крупных сухарей во многих заведениях я видел именно вариант аля брускетта. Мне кажется что оба варианта имеют право быть)) В этот раз мне захотелось подать именно так))):

на 1 порцию

1 спелый томат
кусок подсушенного хлеба(или сухари)
60 г раскрошенной феты
1/2 ч/л каперсов
1/2 ч/л орегано
2-3 ст/л ол масла
соль по вкусу

ВСе ну предельно просто — томат нарезать мелким кубиком. На хлеб выложить томаты , фету, каперсы, присыпать орегано, полить ол маслом и можно подавать на стол!)

Приятного вам аппетита!!!