Вкусные, ароматные, мягкие и нежные домашние кексы с хурмой и какао понравятся вам, после первого приготовления их. Несомненно этот рецепт станет одним из ваших любимых.Хурму для кексов выбирайте спелую и мягкую. Какао должно быть не сладким. Греческий йогурт можно заменить на сметану низкой жирности.

Ингредиенты:

• хурма – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• греческий йогурт – 50 г
• какао – 30 г
• рисовая мука – 100 г
• сахарозаменитель – 3 пакетика

Как приготовить домашние кексы с хурмой:

Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте йогурт и сахарозаменитель.

Хорошенько взбейте венчиком, добавьте какао. Очистите хурму от кожуры, нарежьте мякоть и добавьте к остальным ингредиентам.Снова перемешайте и всыпьте в смесь рисовую муку.Замешайте тесто и распределите по формочкам для кексов.Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Достаньте готовые кексы с духовки и дайте им остынуть, после украсьте по желанию и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Кристина Пилиева