В этом рецепте мы расскажем, как превратить обычный картофель во вкуснейшую колбасу. Блюдо получается очень вкусным и аппетитным. Подавать колбасу можно и в горячем, и в холодном виде. Она отлично будет смотреться даже на праздничном столе. Готовится колбаса легко, так что берите рецепт на заметку.

Необходимые продукты

• 400 грамм картофеля
• 150 грамм сало
• соль, перец по вкусу
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• оболочка для колбасок

Начинаем приготовление

1. Берем сало и нарезаем мелкими кусочками.
2. Картофель очищаем, нарезаем курпными кусочками и перемалываем на мясорубке. Добавляем к нему соль, перемешиваем и оставляем на 2 минуты. Отжимаем его от лишней жидкости.
3. Смешиваем картофель с салом и добавляем чеснок (пропущенный через пресс), перец, паприку и любимые специи. Все хорошо перемешиваем.
4. Берем оболочку для колбасы и начиняем приготовленным фаршем. Готовые колбаски смазываем растительным маслом и перекладываем в форму для выпечки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И запекаем в течение 40 минут или отвариваем до готовности.
5. Готовые колбаски остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также приготовить печеночную колбасу. Рецепт смотрите на сайте.

Приятного аппетита!