Доброго времени, друзья. Сегодня я покажу вам как готовлю вкуснейший банановый пирог или пирожное… Его можно назвать и так и так.

Ингредиенты:

для теста:

• 240 гр. муки.
• 70 гр. сахара и 10 гр. ванильного сахара.
• 10 гр. разрыхлителя.
• 1/2 ч.л. соли.
• 70 гр. сливочного масла.
• 1 яйцо.

для начинки:

• 4 банана.
• 200 гр. сгущенки.
• 240 гр. сметаны.
• 2 яйца.
• 70 гр. шоколада.

Приготовление:

В чашу просейте 24- гр. муки, добавьте соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешайте с помощью венчика. Затем добавьте сливочное масло. Эту массу нужно перетереть в крошку.

После этого разбейте в тесто 1 яйцо и перемешайте вилкой, чтобы получились комочки.

Теперь приготовим начинку. В миску разбейте 2 яйца, добавьте сметану и сгущенку. Перемешайте. Заливка готова.

Бананы очистите и порежьте кружками. Выбирайте желтые бананы, зеленые не очень подойдут. Положите порезанные бананы в заливку и слегка размешайте.

Собираем пирожное. Тесто распределите на противне равномерно, сверху вылейте заливку с бананами и кусочки шоколада, протертого на терке. Выпекайте десерт при 180 градусах примерно 30 минут.

Приятного аппетита!