Я хочу с вами поделиться рецептом легендарного салата, которые был популярным в советские времена. Его можно есть всю зиму и при этом он не будет надоедать. Приготовление салата очень просто и все необходимые продукты скорее всего найдутся у вас дома. Помимо замечательного вкуса, салат очень полезный. Настоящая витаминная бомба! Когда вы попробуете этот салат, то поймете, что Брежнев был не только хорошим руководителем, но и гурманом.

• Одна свекла;
• Пол кочана капусты;
• Одна луковица;
• Две морковки;
• Острый перец в зависимости от вкуса;
• Один зубец чеснока;
• Три стол. л. сахара;
• Пол стол. л. соли;
• Четверть стакана 9%-ого уксуса;
• Один лавровый лист;
• Треть стакана масла растительного происхождения;
• Полтора стакана фильтрованной воды.

Капусту нашинкуйте, луковицу нарежьте в виде тонких полуколец.

Морковку и свеклу натрите с помощью специальной терки для моркови по-корейски.

Все овощи переложите в глубокую посуду и добавьте мелко нарезанного острого перчика. Эта придаст пикантности салату.

В сотейник налейте уксус, масло, воду, всыпьте соль и сахар. Положите лавровый лист и выдавите зубец чеснока.

Поместите смесь на огонь и пусть закипит.

Сразу маринадом залейте овощи и перемешайте.

Поместите салат на двое суток в холодильную камеру, чтобы он замариновался.

Вот так просто получается приготовить очень вкусный и полезный салат, который можно кушать каждый день и при этом он не надоест.