Ингредиенты:

для теста

• 400 гр. муки
• 220 гр. воды
• 1 ч.л. соли

для начинки:

• 300 гр. лука
• соль и перец
• растительное и сливочное масло

Приготовление:

В чашу просейте муку и сделайте в ней углубление. Влейте воду и добавьте соль, замесите тесто. Дайте тесту постоять примерно 20 минут.

Затем тесто поделите на несколько частей. И раскатайте каждую из них на столе в тонкий пласт, сверху выложите порезанный мелко лук, посолите и поперчите по вкусу. Можете даже добавить немного зелени.

Поверх каждой лепешки влейте растопленное сливочное масло. Заверните каждый пласт в рулет, а зетм в улитку. Обжарьте на сковороде с обеих сторон под крышкой.

Приготовление можно посмотреть более подробно в видео ниже.

Приятного аппетита!