Фото к рецепту: Гречка на сковороде с грибами

Ингредиенты

  • гречневая крупа — 250 гр.
  • вода для варки — 400 мл.
  • шампиньоны свежие — 400 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • подсолнечное масло — 3 ст.л.
  • сливочное масло — 20 гр.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, шампиньоны нарежьте пластинами.

2. На сковороде разоггрейте подсолнечное и сливочное масло.

3. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, примерно 5 минут. Овощи из сковороды выложите в блюдо.

4. В эту же сковороду положите грибы, накройте крышкой и жарьте до испарения жидкости. Посолите по вкусу. Грибы из сковороды выложите в блюдо к овощам.

5. В эту же сковороду положите промытую гречку и прогрейте минуты 3. Залейте подсоленным кипятком, чтобы он покрыл гречневую крупу полностью. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне примерно 20 минут.

6. В готовую гречку добавьте поджарку из лука и моркови и обжаренные грибы.

7. Хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: