|
Салат из простых ингредиентов можно подать так, чтобы он выглядел праздничным. Вкуснейший салат из вареных шампиньонов, куриных яиц, консервированного горошка, зеленого лука и соленых огурцов получается очень сытным и вкусным.
|
Ингредиенты
- 1 кг. шампиньоны
- 8 шт. куриное яйцо
- 6 шт. огурец (соленые)
- 1 банка горох (консервированный)
- 1 пучок зеленый лук
- 3 ст.л. майонез
- 1 ст.л. горчица (сладкая)
- 1 ст.л. уксус (9%)
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
-
Шампиньоны промываем, выкладываем в кипящую соленую воду, вливаем уксус, варим 5-7 минут и остужаем. Яйца отвариваем вкрутую.
-
Остывшие грибы нарезаем мелко.
-
Консервированный горошек открываем и сливаем. Подготовленные очищенные яйца, соленые огурцы нарезаем кубиками, зеленый лук — мелко.
-
Отправляем в грибы яйца.
-
Добавляем горошек, зеленый лук (немного оставляем), майонез, горчицу, молотый перец, соль и перемешиваем.
-
Выкладываем сверху нарезанные огурцы, украшаем зеленым луком и салат готов. Вкуснейший грибной салат подаем на стол сразу. Приятного аппетита!!