Фрикшейк — сочетание молочного коктейля и десерта. Основа у коктейлей одинаковая, а вот украшения зависят от вашей фантазии. Рецептами таких сумасшедших напитков поделилась команда барменов закусочной «Воронеж».

Ёжик в тумане
Разноцветные безе и мармелад — и сверху молочного коктейля действительно оживает ёжик.
Изображение рецепта Ёжик в тумане
  • Мороженое 400 г
  • Молоко 640 мл
  • Молоко (сгущённое) 180 г
  • Сливки (взбитые) 200 г
  • Посыпка (кондитерская) 20 г
  • Сироп (фруктовый) 60 г
  • Молоко (сухое) 30 г
  • Сахар (пудра) 30 г
  • Лимон (сок) 15 мл
  1. Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое, фруктовый сироп и 150 г сгущённого молока, взбейте до однородности.
  2. Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в неё сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 г сгущённого молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось, добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.
  3. Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой его края.
  4. Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать — на мастику клейте 80 г безе и 200 г мармелада.
  5. Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок и украсьте кондитерской посыпкой.
Heaven
Просто рай для любителей маршмеллоу!
Изображение рецепта Heaven
  • Мороженое 400 г
  • Молоко 640 мл
  • Молоко (сгущённое) 180 г
  • Маршмеллоу 50 г
  • Сливки (взбитые) 200 г
  • Сахар (сахарная вата) 20 г
  • Сироп (фруктовый) 60 г
  • Молоко (сухое) 30 г
  • Сахар (пудра) 30 г
  • Лимон (сок) 15 г
  1. Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое, фруктовый сироп и 150 г сгущённого молока, взбейте до однородности.
  2. Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в неё сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 г сгущённого молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось, добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.
  3. Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой его края.
  4. Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать — на мастику клейте маршмеллоу.
  5. Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок и украсьте коктейль сахарной ватой. Вставьте в шапку леденец на палочке.
Вилли Вонка
Молочный коктейль с целой горой сладостей: M&M’s, OREO, вафельные трубочки и шоколадный кекс.
Изображение рецепта Вилли Вонка
  • Мороженое 400 г
  • Молоко 640 мл
  • Шоколад (драже m&m’s) 140 г
  • Печенье (oreo) 80 г
  • Вафли (трубочки) 50 г
  • Сливки (взбитые) 200 г
  • Молоко (сгущённое) 180 г
  • Молоко (сухое) 30 г
  • Сахар (пудра) 30 г
  • Лимон (сок) 15 мл
  1. Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое и 150 г сгущённого молока, взбейте до однородности.
  2. Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в неё сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 г сгущённого молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось, добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.
  3. Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой его края.
  4. Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать — на мастику клейте шоколадное драже M&M’s и печенье OREO.
  5. Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок, вставьте вафельные трубочки и половину шоколадного кекса.

©



Сохранить и поделиться:




✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: