Приготовление:

Очищенный картофель натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем.

Следующим слоем выкладываем лук и бекон (можно заменить ветчиной или мясом).

Натираем сверху сыр.

Повторяем слои.

Сверху заливаем взбитыми яйцами с молоком.

Запекаем при 180 С до готовности.