Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного мясного блюда, которое понравится абсолютно всем. 

Это изумительно вкусное блюдо отлично подойдёт совершенно к любому гарниру. Фрикаделек получается достаточно много.  Изюминка этой вкуснятины в кисло-сладком соусе. Овощи отлично дополняют остальные ингредиенты. Такое интересное блюдо вы можете подать как к обыденному столу, так и праздничному. Будьте уверены, что все его оценят по достоинству. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 500 гр говяжьего фарша
• 1 репчатый лук
• 1 сладкий перец
• 200 гр стручковой фасоли
• 50 гр сметаны
• 40 гр томатной пасты
• 3 столовые ложки соуса терияки
• 25 гр манной крупы
• половина лимона
• соль и чёрный молотый перец по вкусу
• половина чайной ложки молотой паприки
• 1 чайная ложка свежего имбиря
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 зубчика чеснока

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем фарш и добавляем к нему яйцо, соль и чёрный молотый перец. Хорошо все перемешиваем.
2. Теперь в другую ёмкость отправляем манку и сметану. Тоже хорошо перемешиваем и оставляем в таком виде на 15 минут для набухания.
3. После чего объединяем подготовленные смеси и хорошо перемешиваем. Затем отбиваем фарш. Нам надо удалить из него лишний воздух.
4. Затем формируем маленькие фрикадельки. Размер должен быть приблизительно с грецкий орех.
5. Теперь очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкой соломкой.
6. Такой же формой режем сладкий перец, предварительно очистив его от перегородок и семян.
7. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем в неё обжариваться фрикадельки со всех сторон то румяного цвета.
8. После чего перекладываем их в отдельную ёмкость и накрываем крышкой для того, чтобы они сильно не остыли.
9. В эту сковороду, где готовились фрикадельки, выкладываем лук и обжариваем его 5 минут.
10. По истечении нужного времени добавляем сладкий перец и продолжаем процесс жарки ещё 2-3 минуты.
11. Затем отправляем сюда стручковую фасоль и жарим ингредиенты ещё 3 минуты.
12. Теперь выжимает из лимона сок и объединяем его в отдельной ёмкости с томатной пастой, соусом терияки и паприкой.
13. Используя тёрку, натираем на мелкой фракции свежий имбирь. Отправляем его к остальным ингредиентам и хорошо перемешиваем. Половину подготовленного соуса вливаем к овощам. Хорошо все перемешиваем. По надобности добавляем соль и чёрный молотый перец. Продолжаем процесс жарки ещё 2 минуты.
14. По истечении нужного времени перекладываем сюда фрикадельки. Вливаем соус, который остался, и добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс. Хорошо все перемешиваем и прогреваем все 3-5 минут, накрыв сковороду крышкой.
15. Затем блюдо готово и его горячим можно подавать к столу.

Вам ещё могут понравиться простые и мега аппетитные фрикадельки с сыром, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!