Вкуснейший шоколадный десерт к чаю с нежными мятными нотками. По внешнему виду напоминает морское дно с кораллами. Необычный торт, поражает своим оригинальным дизайном и красотой.

Ингредиенты: 

• сливочное масло — 75 г;
• сахарная пудра — 48 г;
• мука — 125 г;
• какао — 16 г;
• яйцо — 36 г;
• темный шоколад — 125 г;
• сливки 33% — 50 мл.

Для желе:

• сахар — 30 г;
• агар — 8 г;
• сироп Мохито — 50 г;
• сироп Блю Курасао — 10 г;
• вода — 480 г.