Пиццу любят все! А понравится ли вам пицца из КАБАЧКОВ?Меня она просто удивила. Когда жарко, пеките пиццу на… сковороде! Она пицца готовится намного быстрее, и не нужно разогревать духовку. Простая жареная пицца с колбасой и овощами отлично впишется в летнее меню. Ну, или если нет духовки.
на ( диаметр 26см)
● Кабачки -300 г
● Соль 1 ч.л.
● Яйца -2 шт
● Специи по вкусу (Базилик Сушёный чеснок)
● Мука — 3 ст.л.
● Томатный соус- 2 ст.л
● Помидор -1 шт.
● Ветчина — 80г
● Сыр моцарелла — 80г
● Маслины по вкусу
1)Кабачки натереть на терке, посолить и перемешать. Оставить на 5 минут, чтобы они пустили сок.
2) Кабачки хорошо отжать, добавить яйца, специи по вкусу и муку.
3)Выложить кабачковое тесто на сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить 10 минут под закрытой крышкой на умеренном огне
4)Перевернуть кабачковый блин, смазать томатным соусом, сверху выложить половину сыра, дальше колбасу( ветчину) и помидоры, и сверху оставшуюся половину сыра. Маслины по вкусу. Накрывает крышкой и готовим ещё 5-10 минут на умеренном огне