Ингредиенты:

• Кабачок — 300 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 стол.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Фарш — 200 гр.
• Лук — 2 головка.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Майонез — 1 ст.л.
• Помидор — 1 шт.

Приготовление:

Натираем на мелкой терке кабачок и сыр. Добавляем муку, соль и перец по вкусу. Испечь блины. Промазываем каждый блин начинкой, сверху укладываем кружочки помидоров и смазываем немного майонезом.

Запекаем при 220 С в течение 10 минут. Для начинки обжариваем фарш с измельченным луком и чесноком, добавляем соль и специи по вкусу. Остужаем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!