Простой рецепт вкусного вишнёвого пирога.
Полезные советы на заметку:
- Заранее выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- Если у вас нет свежей вишни, подойдёт замороженная.
- Чтобы ягоды не давали слишком много сока, смешайте их со столовой ложкой крахмала, прежде чем выкладывать на тесто.
- Сливки вполне можно заменить сметаной 20-процентной жирности.
- Перед подачей дайте пирогу немного остыть. При желании посыпьте его сахарной пудрой или тёртым шоколадом.
- Не менее вкусным такой пирог получится со смородиной или черникой.