Для приготовления нам понадобится:

— капуста белокачанная
— лук репчатый
— перец сладкий (разноцветный)
— зелень (у меня была кинза и петрушка)
— специи (соль, перец черный молотый)
— чеснок
— яйца
— мука
Приготовление:
Капусту шинкуем мелкой соломкой. Желательно брать тонкие части листьев, так как соломка будет совсем тонкой. Туда же кладем порезанный соломкой лук.
Так же добавляем порезанный соломкой болгарский перец
зелень и чеснок.
Солим и перемешиваем. Капусту можно немного помять, что бы она дала сок. Сок от капусты лучше слить.
В полученную смесь кладем яйца. На это количество у меня ушло 2 яйца. Так же добавляем муки (порядка 2 столовых ложек). перемешиваем.
Из готового овощного фарша лепим дранники, делать это руками отжимая излишки сока. Выкладываем на кипящее масло
и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Снимаем с огня и выкладываем на тарелки.


©



Сохранить и поделиться:




✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: