Не знаете, что подать к ужину? Хотите удивить гостей за праздничным столом? С каждой из этих зада отлично справится наше блюдо. Оно получается очень вкусное и красивое. Готовится из самых простых и банальных продуктов. А вот результат получается просто потрясающий.
Необходимые продукты
- 1 килограмм картофеля
- 1 куриное яйцо
- 4 столовые ложки тертого сыра (в картофель)
- 400 грамм фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
- зелень
- 100 грамм сыра
Начинаем приготовление
- В миску кладем фарш, добавляем чеснок (пропущенный через пресс), лук (натертый на терке), соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем. В таком виде оставляем на 30 минут.
- Картофель очищаем и отвариваем до готовности. Воду сливаем, добавляем соль и толчем толкушкой до состояния пюре. Остужаем его до теплого состояния, добавляем куриное яйцо, сыр, черный перец и измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем.
- Застилаем стол пищевой пленкой. Выкладываем на нее пюре и формируем пласт.
- Фарш заворачиваем в пленку в виде колбаски. Перекладываем его с одного края картофельного пласта и скручиваем в рулет. Смазываем его сверху растительным маслом и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек слегка придавливаем , а потом перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем в течение 30 минут. затем достаем, присыпаем сыром и ставим обратно в духовку. Запекаем еще 5-10 минут, а потом подаем к столу.
Подайте блюдо с простым салатом из тыквы с овощами. Рецепт смотрите на сайте.
Приятного аппетита!