Вы до сих пор считаете, что на праздничном столе должны стоять блюда из необычных продуктов? Тогда спешу развеять мифы.
Картофель, запеченный в духовке с яйцами – это шикарное горячее блюдо, которое не только красиво и аппетитно смотрится, но и имеет потрясающий вкус. Для его приготовления потребуется минимум самых обычных продуктов, а результат сражает наповал. Нежная картошка в беконе, яйца и зелень – потрясающее сочетание вкусов. Оригинальный рецепт обязательно придет вам на выручку, когда будете подбирать новогоднее меню.
Необходимые ингредиенты
- 6 клубней картофеля;
- 200 грамм тертого сыра;
- 300 грамм бекона;
- зелень петрушки;
- 6 мелких яиц;
- 5-6 столовых ложек оливкового масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка черного молотого перца.
Как приготовить картофель, запеченный в духовке с яйцами
- Промываем картошку и прямо в мундире выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Прокалываем каждый клубень вилкой, в нескольких места.
- Поливаем оливковым маслом и промазываем верх и бока каждой картошки.
- Солим, перчим и ставим в разогретую до 180° духовку на 40 минут.
- Достаем готовый картофель из духовки и, пока он горячий, срезаем сверху пласт.
- Ложкой вынимаем мякоть, оставляя только стенки и дно.
- Всю мякоть перекладываем в отдельную посуду, солим, перчим и добавляем тертый сыр. Хорошо перемешиваем.
- Три полоски бекона кладем на доску так, чтобы одна заходила немного на другую, посередине ставим картофель и оборачиваем его бока беконом.
- Наполняем начинкой из картофеля и сыра.
- Разбиваем в каждую картофелину по яйцу.
- Выкладываем картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в духовку, разогретую до 160°: на 15 минут.
- Достаем блюдо из духовки, перекладываем на тарелку и украшаем зеленью укропа или петрушки.
Картофель, запеченный в духовке с яйцами, получается не только красивым и аппетитным, но и очень вкусным. Минимум продуктов, минимум усилий – и потрясающий результат. Оригинальное блюдо не только разнообразит повседневное меню, но и станет «гвоздем программы» на праздничном застолье. Приготовьте, удивите гостей – и возвращайтесь на наш сайт за новыми рецептами.
Приятного всем аппетита.