- Ингредиенты:
- 5 средних картофелин
- 2 яйца
- 300-500 г грибов
- 2 больших луковицы
- 1 морковь
- растительное масло
- соль, перец
- сметана для подачи
Эта запеканка напоминает драник, только большой:). При желании грибы можно заменить любым фаршем, или добавить кабачок. Фантазируйте и готовьте.
Как приготовить картофельно-грибную запеканку в мультиварке
Пошаговое описание рецепта
1
1. Лук очистить и нарезать соломкой или полукольцами, грибы разрезать на 2-4 части.
Обжарить грибы и лук на растительном масле.
2
2. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной тёрке или в комбайне..
3
3. Соединить картофель, морковь, жаренные грибы с луком, добавить яйца, соль, перец и перемешать.
4
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить туда подготовленную массу и слегка утрамбовать.
5
5. Готовить в режиме Выпечка 60-80 минут. Готовую запеканку оставить в чаше мультиварки на 20-30 минут, а затем извлечь, перевернув чашу на подставленную тарелку.
6
6. Подавать картофельно-грибную запеканку тёплой, полив сметаной.
Приятного аппетита!