декабрь-12

Привет! На повестке дня нежный пирог который может порадовать ваших близких холодным зимним вечером! Готовится совсем не сложно, из доступных продуктов — так что уверен что он станет частым гостем на вашем столе! Если использовать цветной картофель — то пирог приобретает праздничный вид) Готовлю, уже традиционно в своей любимой посуде Staub!

Для теста:

90 г сл масла
220 г муки
щепотка соли
3 ст/л сметаны
1/2 ч/л разрыхлителя

Для начинки:

450 г лука ассорти(нашинковать)
2 кислых яблока
400 г картофеля (отваренный заранее)
2 ст/л французской горчицы
1 среднее яйцо
100 мл жирных сливок
тимьян
100 г тертого сыра

Сковорода Staub
Форма для выпекания Staub

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить соль и добавить рубленное масло. Измельчить в крошу и добавить сметану. При необходимости добавить немного больше. Тесто сформовать в шар, завернуть в пленку и убрать на 60 минут в холодильник.
Выложить тесто в форму. Наколоть вилкой.
Лук обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Яблоко очистить и также обжарить в сковороде до мягкости, добавив щепотку соли, перца и тимьяна.
Тесто смазать горчицей. Выложить равномерно лук смешанный с яблоками. Сверху по кругу выложить отварной картофель. Взбить яйцо, сливки и половину сыра. Залить смесью начинку. Сверху посыпать тимьяном и оставшимся оставшимся сыром, поперчить.
Выпекать при 170 градусах около 40-45 минут.

Немного остудить и можно подавать к столу!!!

Приятного вам аппетита!!!

Французская компания Staub производит не только лучший чугун, но и высококачественные керамические изделия — тарелки, соусники, мини-кокотницы салатницы и прекрасные формы для запекания.
Пирог запекал в керамической форме, которую считаю универсальной. Она подходит для выпекания и для запекания. Также в блюдо можно использовать как сервировочное. Красиво и душевно подать блюдо сразу с печи на стол!
Подходит для запеканок, лазаньи, кексов, пирогов. Можно использовать для приготовления десертов например для тирамису или др.
Форма изготовлена из тонкой керамики и покрыта эмалью, которая устойчивая к царапинам и легко моется, к тому же подходит для всех духовок.

Ознакомится с ассортиментом продукции Staub и Zwilling, а также почитать полезную информацию можно на сайте официального представителя группы — https://posudy.net

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: