Замечательный кекс с грушами и шоколадом. Кусочки шоколада в тесте придают этому кексу особый шарм. В целом рецепт очень простой, и с ним справится даже начинающая хозяйка. Такой кекс идеально подойдёт для семейного чаепития. Порадуйте своих близких вкуснейшим кексом!

7e0ad129396b14778e0114cf05707c24-2016 (600x450, 245Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Яйца — 2 шт. 
Сахар — 175 г 
Масло сливочное — 120 г 
Мука пшеничная — 250 г 
Разрыхлитель — 1.5 ч.л. 
Кефир — 125 мл 
Ванилин — 1 г 
Шоколад — 50 г 
Груши — 2-3 шт.

Для кекса подготовить все продукты по списку.

Ингредиенты для кекса с грушами и шоколадом

Первым делом нужно нарезать шоколад и груши. Чтобы шоколад лучше нарезался, следует хранить его в холодильнике. Груши почистить и нарезать кубиками, можно сбрызнуть лимонным соком.

Порезать шоколад и груши

Поместить в миску яйца и сахар, взбить венчиком, добавить мягкое сливочное масло и взбить повторно.

Положить масло к взбитым яйцам

Затем влить кефир и снова размешать тесто.

Влить кефир

Добавить в жидкую основу шоколад и груши.

Положить груши и шоколад

Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем и ванилин.

Всыпать муку

Хорошо перемешать тесто ложкой, пока масса не станет однородной.

Размешать тесто

Вылить тесто в прямоугольную форму, разровнять.

Выложить тесто в форму

Духовку нагреть до 180 градусов и печь кекс с грушами и шоколадом около 1 часа. Проверить готовность деревянной шпажкой. Следите за кексом в духовке, возможно, вам понадобится меньше времени для выпекания.

Испечь кекс

Когда кекс полностью остынет, посыпать его сахарной пудрой. Затем нарезать.

Фото кекса с грушами и шоколадом

Рецепт кекса с грушами и шоколадом

Приятного аппетита!

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: