Здравствуйте! Сегодня мы вместе готовим завтрак, но не простой, а очень вкусный! Огромный панкейк с тропическим вкусом, лето же как-никак! Для завтрака выходного дня просто отличная идея, так что смело вам рекомендую! Помогать мне будет любимая посуда iCook TM:

на 1 панкейк

2-3 яйца
1 стакан кефира
3+3 ст/л тросникового сахара
1/2 стакана рисовой муки
40 г кокосовой стружки
1 ч/л ванильного экстракта
3-4 банана
30 мл коньяка (опционально)
сок 1/2 лимона
1 ст/л сливочного масла
1/2 ч/л разрыхлителя

сковорода iCook TM диаметром 30 см с крышкой

Все готовится очень просто:

В миске слегка взбить яйца с 3 ст/л сахара, добавить кефир или натуральный йогурт и ваниль.
Хорошо перемешав, ввести коксовую стружку, а потом просеянную с разрыхлителем муку.
Дать готовому тесту постоять 15 минут в холодильнике.

Тем временем очистить бананы, нарезать их небольшими кусочками и взбрызнуть лимонным соком.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить бананы и присыпать тростниковым сахаром. Жарить бананы на среднем огне 4-5 минут, пока сахар не раствориться и не начнет карамелизироваться.
Влить коньяк и сразу поджечь.
Как только огонь погаснет – значит спирт выпарился. Влить в сковороду тесто и уменьшить огонь.

Накрыть сковороду крышкой и готовить панкейк 4-5 минут. Затем аккуратно перевернуть (для этого удобно использовать большую тарелку) и снова накрыть кастрюлю крышкой. Убрать сковороду с огня и дать постоять 2-3 минуты.

Присыпать панкейк сахарной пудрой по желанию.
Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

ПС: вместо бананов можно использовать персики, груши, яблоки.

Как вы видите, мы сегодня приготовили просто праздничный завтрак. Уверяю, что дети будут счастливы, да что уж там — и взрослые будут рады отведать кусочек этого счастья)))

Благодаря антипригарному покрытию duramic сковороды iCook TM, мы прекрасно поджарили панкейк с карамелью и у нас ничего не пригорело и, что самое главное, даже не прилипло! Тостостенная конструкция обеспечила нам хорошее сохранение тепла — поэтому панкейк уже дошел до полной готовности без нагрева.
Со сковороды наш завтрак просто соскользнул в сковороду, не доставив никаких хлопот. Осталось только протереть бумажным полотенцем остатки карамели, и сковорода готова к новому использованию. Быстро, просто и никаких хлопот!

Посуда iCookTM отрывает новые горизонты нашей кулинарной фантазии, следуя рекомендациям производителя мы можем творить долго и разнообразно и быть уверенными что результат будет безупречный!

Прочитать более полную информацию касательно посуды iCook TM, можно на официальном сайте — http://www.amway.ua/ru/nashi-marki/icook-ru#tab=1

Желаю вам прекрасного настроения и не забывайте, что баловать иногда нужно не только любимых, но и себя!)

Добавить в закладки:




✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Сейчас также смотрят: