Для витаминного коктейля из кефира и свежей зелени чаще всего используют петрушку, укроп, кинзу, рукколу, базилик, сельдерей и шпинат. Жирность кефира выбирайте по своему вкусу. В рецепте коктейля вы легко можете заменить кефир, например, на йогурт или другой кисломолочный продукт.
Для рецепта коктейля вам потребуется:
- кефир — 250 мл
- укроп свежий — 3-4 ветки
- кресс-салат — по вкусу
- руккола — 6-7 листьев.
Рецепт приготовления коктейля:
Возьмите любую свежую зелень по своему вкусу. Промойте её под проточной водой, отряхните и обсушите бумажными полотенцами.
У укропа отделите листья от веток и вместе с остальной зеленью сложите в стакан блендера и влейте немного кефира, чтобы зелень было легче измельчить.
Измельчите зелень с помощью погружного блендера.
Долейте оставшийся кефир и еще раз пробейте блендером. Подавайте кефирный коктейль с зеленью сразу же. Приятного аппетита!