Пропорции такие — количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше.

Ингредиенты:

Грудка куриная (индейки)
Капуста белокочанная
Лук
Соль, специи по вкусу
Масло для жарки

Приготовление:

Все компоненты нарезать крупненько.

Прокрутить через мясорубку.

Посолить, вымесить. Никаких яиц или хлеба не надо.

Мокрыми руками сформировать котлеты и сразу класть на сковороду с небольшим количеством масла для жарки.

Обжарить с двух сторон до румяности, минут по 5-7 с каждой стороны.