Ингредиенты:

• 3 яйца
• 150 гр. манки
• 150 мл. йогурта без добавок
• 150 гр. сахара
• 100 гр. сливочного масла
• 500 гр. вишни
• 1 лимон
• 2 ст.л. муки

Приготовление:

Яйца взбейте с 100 гр. сахара. Добавьте масло, йогурт, манку и муку. Лимон помойте, натрите на терке и цедру добавьте к тесту. Снова взбейте эту массу. Она получится как сметана.

Тесто выложите в форму, сверху положите промытую вишню без косточек и выпекайте при 180 градусах примерно 30 минут.

В это время приготовьте сироп. Смешайте сок лимона, 50 гр. сахара, 100 мл. воды и доведите сироп до кипения. Манник выньте из духовки и полейте сиропом.

Этот пирог вкусный холодный и горячий.

Приятного аппетита!