Куриное филе в сливочном соусе запечённое в духовке — это одно из самых простых и в тоже время вкусных блюд. Испортить его практически невозможно, главное следовать всем советам и филе получится очень мягким и сочным.

Ингредиенты:

• куриное филе — 3 шт.
• грибы (шампиньоны) — по вкусу
• сливки 10% — 200 мл.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Приготовление:

Для начала нужно разрезать куриное филе вдоль на 2 части. Далее немного отбиваем филе. Добавляем соль, перец и любимые приправы. Оставляем курицу мариноваться минут на 15-20.

Промаринованную курицу обжариваем на раскаленной сковороде (с небольшим количеством масла) до золотистой корочки и перекладываем курицу в форму для запекания.

В этой же сковороде обжариваем грибы и добавляем сливки. Доводим все до кипения и заливаем этим курицу. Убираем в разогретую духовку на 15 минут при t 160* С.