Голубцы — блюдо, которое подойдет любому! Рецепт блюда позволяет экспериментировать сколько душа пожелает.
Вы можете менять сорта капусты, можете приготовить голубцы в виноградных листьях или же сделать их полностью вегетарианскими. Всё зависит только от вашей фантазии. Сегодня мы поделимся самым необычным рецептом голубцов, который мы только видели! Этот рецепт многие хозяюшки называют «Ножки в сапожках». Можно готовить такие куриные голубцы в духовке, а можно потушить на плите.
Необходимые ингредиенты
- 6 куриных голеней
- 1 ст. риса
- 1 большая луковица
- 6 листьев капусты
- 2 средних помидора
- 1 головка чеснока
- 1 морковь
- томатная паста
- сметана
- вода
- сахар и приправы по вкусу
Как приготовить куриные голубцы «Ножки в сапожках»
- Для начала нужно подготовить куриные ножки. Для этого обсыпьте их приправами по вкусу, хорошенько посолите и обжарьте на сковородке с обеих сторон.
- Листья капусты отварите в кастрюльке до размягчения.
- Также отварите стакан риса. Старайтесь использовать не весь рис, а именно столько, сколько необходимо, в зависимости от размера ножек и листьев.
- Сделайте зажарку из лука и моркови. Добавьте к зажарке рис.
- А теперь самое интересное! Положите на лист капусты немного риса с луком и морковью, сверху — куриную ножку, затем снова немного риса. Аккуратно заверните лист. Повторите так с каждой ножкой.
- Осторожно уложите все ножки в казан или на противень.
- Из сметаны, томатной пасты, воды, сахара и приправ сделайте соус. Залейте ножки соусом полностью.
- Тушите голубцы в духовке около получаса, после чего украсьте нарезанным помидором и зеленью. Готово!
Обязательно попробуйте приготовить эти необычные голубцы. Даем гарантию, что они понравятся даже тем, кто терпеть не может классический вариант этого блюда. Такие голубчики станут украшением любого стола, и праздничного в том числе.
Приятного аппетита.