Ингредиенты:

• 500 гр. желудков куры
• 1 луковица
• 3 зуб. чеснока
• 50 мл. уксуса столового
• 100 мл. растительного масла
• зелень и соль по вкусу

Приготовление:

Отварите желудочки до готовности около 1 часа. Остудите. Когда остынут, нарежьте на полоски. Лук очистите и порежьте полукольцами. В чаше соедините желудки и лук.

Добавьте к ним масло, уксус, измельченный чеснок, зелень и соль, перемешайте.

Теперь отправьте желудки в холодильник на 24 часа. Мясо должно как следует помариноваться. На утро можно доставать и подавать к столу.

Приятного аппетита!