Какая современная хозяйка согласится колдовать у плиты, если не окажется под рукой удобного кухонного инвентаря? Между тем, не всякая новоявленная хозяйка кухни знает, что надо приобрести, для того чтобы главное помещение в доме стало зазывать вкусными ароматами приготовленной еды.

Кастрюли: Самой необходимой кухонной утварью являются кастрюли. Они различаются по материалу изготовления: алюминиевые, эмалированные, никелированные и из нержавеющей стали.

Каждая из таких кастрюль имеет свои преимущества и минусы. Например, алюминиевая кастрюля не ржавеет, зато подвержена воздействию кислот, соли и соды. По этой причине в них нельзя хранить пищу, но для готовки вполне удобны. Эмалированные кастрюли, хотя и устойчивы к кислотам и солям, но имеют один существенный недостаток, сокращающий их срок службы. При ударах покрытие трескается, что приводит к ржавчине поверхности. Особой прочностью отличается посуда из нержавеющей стали. Помимо того, нержавеющая сталь не подвержена воздействию кислой среды.

Формы для выпечки: У настоящей хозяйки обязательно найдется на полочках пара предметов, предназначенных для выпекания пирогов или тортов, запеканок или пирожных. Конечно, можно обойтись сковородкой, сотейником или глубокой кастрюлей. Однако удобный инвентарь помогает ускорить процесс приготовления любого блюда. К таковым относятся специальные разъемные формы из алюминия и стали, стеклянные, керамические и силиконовые формы для выпечки, которые пригодны для выпекания кексов, тортов и пирогов.

В последнее время популярностью пользуются формы из огнеупорного стекла. Они удобны в использовании, хорошо отмываются, а также обладают низкой теплопроводностью, что позволяет быстро остыть пирогу. Привлекательный вид керамических форм позволяет подавать готовый пирог, не выкладывая его на отдельное блюдо. Однако они имеют существенный минус: из-за пористости материала, попавшая в микротрещины влага, разрушает керамику.

Лучше всего современной хозяйке купить силиконовые формы, противопригарное свойство которых позволяет без труда извлекать из них любое блюдо без усилий. Также они очень просты в использовании и не нуждаются в особом уходе.

Все для работы с тестом: Неотъемлемой частью кухонного инвентаря являются такие предметы как скалка, доска, различные выемки для теста. Последние изготавливаются из стали, алюминия или пластмассы, и различаются на формы для вареников, пельменей и более больших размеров, пригодных для чебуреков. Что касается скалок, то удобнее всего скалка с двумя ручками, вращающимися вокруг стержня. Однако большая часть хозяюшек до сих пор отдает предпочтение деревянным скалкам.

Деревянный инвентарь признан наиболее экологически чистым материалом, но требует к себе тщательного ухода, так как имеют свойство впитывать кислотную среду и влагу, что может способствовать размножению бактерий. Поэтому деревянные изделия необходимо мыть в мыльном растворе и просушивать после каждого применения. Также это касается и деревянных хлебниц, которые впитывают запахи и при ненадлежащем уходе плесневеют. Хотя неоспоримо их преимущество в плане экологичности. В качестве хранилища хлеба можно купить хлебницу из нержавеющей стали. Она великолепно впишется в современный интерьер кухни, к тому же, не впитывает запахи, и надолго сохраняет свежесть мучных изделий.

Помимо кухонного инвентаря, конечно, нужно позаботиться и о полноценном комплекте кухонной бытовой техники, включающем: хорошую варочную поверхность, духовку, вытяжку, микроволновую печь, посудомоечную машину и конечно большой вместительный холодильник. Купленная в одном из крупных магазинов вашего города, такая бытовая техника прослужит долго. Но если, всё же случилась поломка, то вы без труда сможете найти надежную компанию, предоставляющую услуги по ремонту крупной бытовой техники. Так, например качественный ремонт холодильников в Липецке недорого осуществляет специализированная компания с многолетним стажем и массой положительных отзывов о своей работе.

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: