Ингредиенты:
2 л воды
300 гр ревеня
200 гр сахара
Лимонная или апельсиновая цедра
Побеги черной смородины
25 гр дрожжей

Рецепт приготовления кваса из ревеня:
Для начала ревень следует промыть и нарезать, после чего сварить вместе со специями и дать настояться. Затем отвар процедить и добавить в него сахар. В остывший до 35 граадусов отвар добавить дрожжи, посуду накрыть и поставить в теплое место, чтобы квас выбродил. Перед подачей охладить в холодильнике. Подавать можно с булочками или печеньем.

Приятного аппетита!