Простая закуска, по этому рецепту, готовится всего за несколько минут.
Ленивые голубцы с сосисками станут отличным вариантом быстрого и вкусного завтрака или легкого перекуса в течение дня. Даже если в вашей семье не любят обычные голубцы, от такого варианта не откажется никто. Закуска получается интересной и очень вкусной: и дети, и взрослые уплетают ее за обе щеки. Хрустящие листья капусты в кляре, сочные сосиски и сырная начинка – настоящее объедение. Обязательно приготовьте и порадуйте родных – это намного полезнее, чем блюда из фастфуда.
Состав продуктов
- пекинская капуста;
- сосиски (столько, сколько закуски вы будете делать);
- 1-2 сырых куриных яйца;
- твердый сыр;
- пшеничная мука – для панировки.
Ленивые голубцы с сосисками: пошаговый процесс приготовления
- Пекинскую капусту разбираем на листочки, обрезаем жесткую часть: оставляем только мягкие листья.
- Твердый сыр нарезаем небольшими тонкими пластинками: по длине сосиски.
- Если сосиски длинные, их лучше разрезать пополам: поперек.
- На листочек капусты кладем сосиску (у меня половинка), кусочек сыра рядом и сворачиваем в рулет.
- Совет. При желании, можно добавить ломтик малосольного или маринованного огурца. Как сделать быстрые хрустящие малосольные огурчики, вы можете посмотреть по ссылке.
- В тарелку вбиваем одно или два сырых куриных яйца (зависит от того, сколько закуски вы будете делать), добавляем немного воды (1-2 столовых ложки), солим и перчим по вкусу, взбиваем вилкой.
- Берем еще одну тарелочку и насыпаем в нее пшеничную муку.
- На плиту ставим сковороду, наливаем растительное масло (у меня ароматное домашнее масло), разогреваем его.
- Каждый рулет обваливаем в муке, затем окунаем его в яйцо, выкладываем в разогретое масло: швом вниз.
- Обжариваем на среднем огне, со всех сторон, до красивого золотистого цвета.
Подаем ленивые голубцы с сосисками с любым ярким пикантным соусом, кусочком чесночного хлеба – и наслаждаемся интересным вкусом. Даже если в вашей семье не едят обычные голубцы, то в таком варианте они будут расходиться на «ура». Роллы с сосиской станут отличным завтраком или перекусом в течение дня. Другие рецепты интересной закуски смотрите на нашем сайте.
Приятного всем аппетита.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!