Такая закуска понравится всем любителям сыра. Готовится она очень быстро и из самых доступных ингредиентов. Лепешки с сыром просто сметут со стола. Румяные снаружи и нежные внутри, они точно понравятся всем.

Ингредиенты:

• Твердый сыр 150 гр.
• Яйца куриные 2 шт.
• Сметана 150 гр.
• Мука 60 гр.
• Укроп (мелко нарезанный) 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

Сыр натираем на крупной тёрке.  Взбиваем яйца с солью. К яйцам добавляем сметану и муку, взбиваем. В тесто добавляем сыр и укроп. Перемешиваем.

На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто на сковороду, распределяя по всей поверхности. Накрываем сковороду крышкой и готовим на минимальном огне примерно 8-9 минут. Затем переворачиваем и готовим ещё 8-9 минут.