Сезонные овощи наполненные солнцем, витаминами и любовью — что может быть лучше? Только вкусное блюдо приготовленное из них с помощью любимой посуды iCook TM:

на 4 порции

1 лагенария
1 баклажан
1 морковь
1 свекла
1 красная луковица
2 небольших цуккини
2 небольших патиссона
6-8 бамии
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 репа
зелень кинзы
соль и перец по вкусу
1 чили
6-8 томатов
2 ст/л оливкового масла

сковорода-вок iCook TM

Лук и чеснок мелко измельчить. Морковь, перец и свеклу тонко нарезать(если у вас овощи с ботвой как у меня — сохраняем зелень) Сложить овощи в сковороду-вок и добавить оливковое масло.

Лагенарию, патиссоны и кабачки нарезать средники кусочками. Репу очистить и нарезать небольшими кубиками.
Бамию и баклажан резать также небольшими кусочками.

Отправить сковороду-вок на средний огонь. Тушить овощи 4-5 минут помешивая.

Томаты залить кипятком, удалить кожицу и нарезать кубиками.

Добавить в сковороду лагернарию, цуккини/кабачки, патиссоны и через 4 минуты репу, баклажан и бамию. Продолжить тушить 4-5минут.
Добавить соль перец, измельченный чили, пряности по вкусу.

Ботву от овощей мелко нарезать и добавить вместе с томатами к овощам. Тушить 4-5 минут.

Залить овощи около 1 л горячей воды, накрыть крышкой , убавив огонь до минимума. Когда крышка начнет вибрировать — провернуть ее по часовой стрелке , образовав гидрозатвор и готовить еще около 10-15 минут на слабом огне.

Кинзу измельчить и добавить в суп.

Готовый суп разлить по порционным тарелкам и подавать к столу! При желании можно добавить по 1 ст/л сливок в каждую тарелку.

Приятного вам аппетита!!!

Сегодня, как вы видите , мы с легкостью приготовили обед/ужин из сезонных овощей. Данное блюдо очень универсальное — поэтому овощи вы можете взаимозаменять на свои любимые. Технологии Optitemp и Vitalok помогли приготовить овощи быстро, с минимальным количеством жира и времени.
Быстрый и равномерный нагрев с длительным сохранением тепла, плюс технология позволяющая сохранить вкус, аромат и полезные качества продуктов — все работает для нас!

Позезное, быстрое и сытное блюдо из сезонных продуктов — на мой взгляд  — нет ничего лучше и вкуснее!

Настоятельно вам рекомендую попробоват этот сытный полезный суп!

Ознакомится с ассортиментом посуды iCook TM. — можно по ссылке — http://www.amway.ua/ru/nashi-marki/icook-ru#tab=1

Добавить в закладки:




✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Сейчас также смотрят: