600 мл молока
2 яйца
2,5 ст.л сахара
щепотка соли
200 г муки
цедра одного лимона
3 ст.л растительного масла
1.Яйца растереть с сахаром и солью до однородного состояния.
2.Влить молоко,перемешать.
3.Всыпать сразу всю муку,тщательно перемешать до однородного состояния.
4.Добавить цедру лимона,перемешать.Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут.Затем влить растительное масло и жарить блины на раскаленной сковороде с двух сторон.
