знаете французский лимонный тарт (тарталетки)? эти лимонные пирожные квадратики по вкусу не уступают! нежный лимонный крем, хрустящая основа из песочного теста… ммм… а если сверху дополнить взбитыми сливками, то получится полноценный эффектный десерт. срочно всем надо делать!?

подписывайтесь на мой влоговый канал — https://www.youtube.com/user/ademyand
я в инстаграме — https://www.instagram.com/vsevsad

ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20х20 см (16 маленьких лимонных квадратиков):
? ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА:
160 г пшеничной муки
40 г кукурузной муки (можно заменить миндальной)
40 г сахарной пудры
2 г соли
120 г сливочного масла

? ЛИМОННЫЙ КРЕМ:
4 яйца
190 г сахара
80 г муки
5 г соли
250 мл лимонного сока (~5 лимонов)
цедра 4-5 лимонов
по желанию 1 ч. л. кокосового, ванильного или мятного экстракта (используйте только натуральные)

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
сахарная пудра
сливки
свежие ягоды
листики мяты

Music: «Guts and Bourbon» by Kevin MacLeod (incompetech.com) — http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

©