июль-22

Привет! сегодня у меня картофель. Знаю по вашим отзывам как вы любите этот , уже ставший родным, корнеплод! С пряностями и восточным ароматом это блюдо станет вашим любимым в летние дни! Очень вкусно как в горячем так и в холодном виде! Рекомендую:

на 4 порции

800 г очищенного молодого картофеля
2-3 ст/л топленого масла или ол ( веган варианте)
2-3 зубчика чеснока
1 измельченный чили
1 ч/л кумина
1 ч/л кориандра
1 ст/л куркумы
соль и перец по вкусу
щепотка кинзы
мок 1 лайма или 1/2 лимона

Картофель отварить 10 минут в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиком.
На ол масле прогреть все пряности, чили и чеснок. Добавить картофель и готовить 4-5 минут пока все пряности не пропитают корнеплод. Заправить картофель зеленью и соком цитруса.

Подавать как горячим так и холодным!

Приятного аппетита!!!

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: